ROLLITOS DE PRIMAVERA

  Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa de rollitos de primavera que es muy valorada en internet:

Ingredientes:

• 8 hojas de papel de arroz
• 1 taza de fideos de arroz cocidos
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de col rallada
• 1/2 taza de brotes de soja
• 1/4 de taza de hojas de menta fresca
• 1/4 de taza de hojas de cilantro fresco
• 8 camarones cocidos y pelados (opcional)
• Salsa de soja para servir

Instrucciones:

1. Sumergir una hoja de papel de arroz en agua caliente durante unos segundos hasta que se ablande.
2. Colocar la hoja de papel de arroz sobre una tabla de cortar y colocar una pequeña cantidad de fideos de arroz, zanahoria rallada, col rallada, brotes de soja, hojas de menta y cilantro frescos y un camarón (si se usa) en el centro.
3. Doblar los extremos izquierdo y derecho de la hoja de papel de arroz hacia el centro.
4. Luego, doblar el extremo inferior hacia el centro y enrollar el rollito hacia arriba para formar un paquete.
5. Repetir con las hojas de papel de arroz restantes y los ingredientes.
6. Servir con salsa de soja y disfrutar.

Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para servir como aperitivo o como plato principal. ¡Espero que la disfrutes!