ENSALADA CESAR

  La ensalada César es una ensalada clásica que se ha convertido en una de las más populares en todo el mundo. Hay muchas variantes de la receta de ensalada César, pero aquí te presento una versión que es bastante popular y valorada en internet:

Ingredientes:

• 1 lechuga romana grande, lavada y seca
• 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1 taza de croutones
• 1/2 taza de queso parmesano rallado

Para la salsa César:

• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/4 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Cocina las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén hasta que estén bien cocidas. Luego, córtalas en tiras o en cubos y reserva.
2. Para hacer la salsa César, mezcla la mayonesa, el queso parmesano rallado, el jugo de limón fresco, la mostaza dijo